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つぐさんの漬物奮闘日記。 - 293.blog.shinobi.jp -以前、漬物樽の中の人が作っていた白菜松前。 主のレシピでは「松前漬けの素」を使うのですが、広島地方ではあまり ...
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つぐさんの漬物奮闘日記。 - 293.blog.shinobi.jp -にんにくや生姜、買うと結構余りますよね~? 一人だと確実に余りまくります。 かといって、無いと物足りないし・・・
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つぐさんの漬物奮闘日記。 - 293.blog.shinobi.jp -最近、大根を部屋干ししています(;^ω^) 以前某デパートで買った大根のこうじ漬けがとってもおいしくて。
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つぐさんの漬物奮闘日記。 - 293.blog.shinobi.jp -前々から「漬けると旨い」と各方面で話題だった「ブロッコリーの茎」をぬか床に投入してみました。 皮を適当に剥いて ...
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つぐさんの漬物奮闘日記。 - 293.blog.shinobi.jp -野菜がいっぱいあったので、いろいろ漬けてみました。 まずは、新生姜。 漬けるのは2回目なんだけど、今回はこうじ床に ...
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つぐさんの漬物奮闘日記。 - 293.blog.shinobi.jp -ごんべプロから青唐辛子をいただいちゃいました♪ すてきっ!! 前から青唐辛子売ってる所を探してたんだけど、こっち ...
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つぐさんの漬物奮闘日記。 - 293.blog.shinobi.jp -ピクルスを作った時に買った、S&Bのピクリングスパイス。 100g入りなんだけど、実際使うのは一回で小さじ一杯くらい。
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つぐさんの漬物奮闘日記。 - 293.blog.shinobi.jp -今まで使ってた「こうじ漬けの素」が漬けても味が無くなってきたw いわゆる「三五八漬け」をやってみようと思い、床を ...
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つぐさんの漬物奮闘日記。 - 293.blog.shinobi.jp -久々に三五八漬けの話でも。 三五八漬けは、やっぱり大根が一番好きなんです。 というわけで、普通の大根と聖護院大根 ...
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